國慶在家肥宅快樂？

國慶去哪兒？據(jù)說日本是個好去處！

去日本，就得這樣玩！

這個秋季，來一趟哆啦A夢之旅

日本，こんにちは

10月12-18日

由歐神諾陶瓷主辦的

卡薩羅縱橫世界設計之旅

日本站

“遇見·研學之旅”

將帶領設計師開啟日本設計之旅

追尋建筑大師足跡

2018卡薩羅縱橫世界設計之旅日本站

10月12-18日

我們即將啟程日本你準備好了嗎？

一直以來，日本的文化展現(xiàn)出強烈的矛盾性和融合性?，F(xiàn)代以來，日本的建筑結合東西方特色，融匯現(xiàn)代與傳統(tǒng)，表現(xiàn)出獨特而多樣的氣質！卡薩羅縱橫世界設計之旅第五站日本站——遇見·研學之旅，我們將深入體驗日本近現(xiàn)代建筑的精彩：拜訪隈研吾建筑事務所、竹內(nèi)誠一朗建筑研究所、kitchibe香氛公司、KAZCH建筑事務所，參觀安藤忠雄、隈研吾等大師的經(jīng)典之作，感受伏見稻荷大、衹園、桂離宮、清水寺的日本古建筑群設計精髓。

Part 1大師經(jīng)典建筑

國立國際美術館

大阪國立國際美術館是國 家級美術館，介紹展示以當代藝術為主，從作品的收藏、展覽以及展品的陳列，不僅能讓參觀者直接地感受到日本當代藝術的魅力，同時也能讓觀眾充分地了解到日本和世界藝術的發(fā)展新趨勢。

大阪國立美術館建筑本身就是一件藝術品，是由號稱“十大具影響力的在世建筑師之一”的西薩·佩里設計的，這座建筑的主體結構位于地下，但佩里卻將相當一部分視覺延伸到了地面上甚至空中。

該建筑象征著池塘中具有旺盛生命力的蘆葦，鈦涂層不銹鋼管有兩個頂點，分別為52米和34米。這些穿進天窗玻璃的鋼管，帶有一個皮腔式防水密封墊。這些皮腔密封墊可使鋼管向任意方向移動10至15厘米，活躍了整個廣場。

日本SunnyHills蛋糕店

臺灣SUNNYHILLS菠蘿蛋糕在東京新開的分店，由隈研吾建筑都市設計事務所設計，利用日本傳統(tǒng)木建筑的節(jié)點方式“jiigoku-gumi”，由總長5000米的木條相互交織而成。

地址：東京都港區(qū)南青山3-10-20

“我們的目標是在喧囂忙碌的的都市中打造一片寧靜的森林”，隈研吾說，“我們研究了森林中光線是如何在一日內(nèi)變化的，隨之想到了類似籃子的外形設計?！?/span>

日本建筑師：隈研吾

Part 2傳統(tǒng)文化

清水寺

清水寺位于京都東部音羽山的山腰，始建于778年，早于京都建都。歷史上曾數(shù)次被燒毀，現(xiàn)存建筑物幾乎均為江戶時期由第三代將軍德川家光在1631-1633年間重建的，其中的核心建筑本堂，被指定為日本國寶，里面供奉著十一面千手觀音像，本堂前懸空的清水舞臺也是清水寺的主要看點。

伏見稻荷大社

日本伏見稻荷大社建于8世紀，主要是祀奉以宇迦之御魂大神為首的諸位稻荷神。稻荷神是農(nóng)業(yè)與商業(yè)的神明，香客前來祭拜求取農(nóng)作豐收、生意興隆、交通安全。它是京都地區(qū)香火很盛的神社之一。

伏見稻荷大社的入口，矗立著由豐臣秀吉于1589年捐贈的大鳥居，后面便是神社的主殿及其他建筑物。在神社里，還能見到各式各樣的狐貍石像，這是因為狐貍被視為神明稻荷的使者。狐貍臉形的繪馬是這里的一個特色。

Part 3現(xiàn)代都市文化

梅田藍廈

梅田藍廈（梅田スカイビル）是日本國內(nèi)首座連通型的超高層大廈，兩棟超高層大廈被2層高的結構物（空中庭園）剛性地連接了起來。地上40層樓、地下2層，高度約為173公尺。由大阪威斯汀酒店、"梅田天空大廈"（上層是"空中庭園眺望臺"）、"中自然之森"、日本原始風景"花野?新里山"等構成的區(qū)域。

地下一層修建了再現(xiàn)昭和初期街市風景的古風飲食街"瀧見小路"，此外還設有辦公區(qū)、活動廳、電影院等。上層連接部的"空中庭院眺望臺"是完全開放型的屋頂眺望臺，被173米高空中的風吹拂著，360度盡覽大阪街景，風景上佳。與近未來的大廈形成鮮明對比，是可以在森林、田地中接觸自然，忘記城市喧囂的"城市綠洲"式休息場所。

在白天，從藍廈下面向上看，是獨特的“未來凱旋門”；在夜晚，空中庭院空洞的一周都在發(fā)光。

Part 4日本美食

京都

日本的飲食受到的影響，在此基礎上加上自己的民族特色進行改進創(chuàng)立。京都是日本的有名古都，飲食文化和名人軼事一樣歷史悠久。傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結合，從米其林餐廳到路邊攤，無論是清爽的涼面，或者甜而不膩的甜品，還是熱氣騰騰的拉面，每一處的食物都好吃到想哭。

京都“千花”|日式懷石料理

這家名為“千花”的京都料理店，是一家板前烹割的三星米其林餐廳。板前在日語里的意思是廚師根據(jù)顧客的性別年齡和給他的感受，在顧客面前完成料理。所以來到這家餐廳，你可以一睹日料大師烹割時候的風采。

這家懷石料理的菜單是不對外公布的，和韓餐一樣都是將食物分裝在許多小碟子里。但是從選材到進貨，從烹煮到出品，都是主廚親自負責，所以有什么問題可以直接溝通。精致的日料精致的擺盤精致的環(huán)境，推薦指數(shù)★★★★★！

地址:京都市東山區(qū)下河原通八坂鳥居前下下河原町459

順正|吃湯豆腐超好的老店

湯豆腐聽起來是不是像國內(nèi)的二白豆腐蔥花？哈哈日料的這個吃法更特別，因為它是加了日本甜醬油的，是不是很神奇。

日本的豆腐制作用的黃豆研磨的更加細碎，定型的時間也是嚴格控制，因此口感更加爽滑。烹煮的時候使用砂鍋，大火將水煮開后馬上轉小火再慢慢燉一兩分鐘，關火后然后將切好的姜蓉和蔥絲均勻的灑在豆腐上。此時就要澆上日本特有的甜醬油。蓋上蓋子等30秒，撈出豆腐，加上佐料醬油鋪上鰹魚片，大功告成！

地址:京都府京都市左京區(qū)南禪寺草川町60

廣川鰻魚屋|小而隆重的米其林一星

鰻魚是做各種日料的主要材料，這家以鰻魚為主材的日料店的菜式是正宗日本味。從鰻魚壽司到鰻魚蛋飯，肉質有嚼勁卻不過硬，醬汁香濃非常下飯。撒上一些芝麻和日式調(diào)味粉，配上店家自制的天羅婦，還有清甜的例湯。

地址:京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺北造路町44-1

三忠|站著吃的蕎麥面

這里的蕎麥面有兩大特點，一是便宜。別處吃一碗一般要1000日元，而這里只要450日元啊??！便宜到想哭。而且由于店主是純正的日本人，高湯是清爽地道的關西風味。清湯不濃而且沒有油星，非常健康。這家店的蕎麥面有干濕兩種吃法。另外推薦招牌菜鯡魚蕎麥面，魚新鮮到你懷疑自己的味蕾。

地址:京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺立石町2-1

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這一次，我們在日式庭院中

尋找到那份素雅幽玄；

在寺廟中感受天與水塑造出的禪意；

在現(xiàn)代建筑中，

捕捉到清水混泥土構成的靜雅；

近距離地感受大師名筑后的藝術表達；

卡薩羅縱橫世界設計之旅——日本站

10月12日，即將啟程

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